Fukamushi Sencha [Thé vert fortement étuvé du Japon]

Name: NOUVEAU - Sencha Uji - Grand Cru du Japon - artéfact
Brand: artéfact
SKU: 00391
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Détails du produit

Le Fukamushi, récolté le 17 mai, est un thé vert japonais unique, issu du mélange des cultivars Saemidori et Yabukita. Sa particularité vient de son processus de vapeur prolongé, bien au-delà de celui du sencha traditionnel, ce qui brise les feuilles et intensifie la libération des saveurs. Ce procédé confère au thé une richesse de goût, avec moins d'amertume, une couleur vert vif prononcée et une texture fine et légèrement trouble une fois infusé.

Origine : Ujitawara & Wazuka, Kyoto

Source : Nagatani Tea Factory

Cultivar: Saemidori & Yabukita

Récolte: 17 Mai

Conseils de préparation:

Eau / Water: 65 ° C / 169 ° F

Thé / Tea: 2g / 20cl

Infusion: 1-2 mins | Plusieurs infusions

Poids net : 50g

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