Choga-Eul [Thé hwangcha de Corée du Sud]

Name: Choga-Eul [Thé hwangcha de Corée du Sud]
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Un «Hwangcha» des montagnes Jiri.

Nous sommes ravis de vous présenter ce "Hwangcha" de Kim Jong Yeol, un des meilleurs producteurs de la vallée Hwagae, dans les montagnes Jiri en Corée du Sud. Ce Hwangcha est un thé partiellement oxydé et poêlé dans un wok deux fois pendant le processus de production. Son nom, "Choga-eul" qui veut dire, début de l'automne, a été donné par Kim Jong Yeol pour son goût estival et chaleureux qui nous rappelle le changement de la saison. En tasse, nous retrouvons une liqueur ambrée avec des notes maltées, fruitées et légèrement torréfiées.

ORIGINE: HADONG-GUN, HWAGAE VALLEY, CORÉE DU SUD

Cultivar: Hadong

Producteur: Kim Jong Yeol of Butdangol Dawan Farm

Récolte: Mai 2025

Notes de degustation:

Notes de noisettes et raisins secs

Goût fruité et chocolaté

Conseils de préparation:

L'eau / Water: 90 ° C / 185 ° F

Thé / Tea: 4g/30cl

Infusion 4-5 minutes

Poids net: 25g

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Choga-Eul [Thé hwangcha de Corée du Sud]

Sachets de thé #madeinfrance

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